ファラフェルサンドイッチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ひよこ豆をスパイスと混ぜて丸め、揚げたファラフェルを、野菜やソースと一緒にピタパンに挟んで食べる料理です。カリッとしたファラフェルに、香ばしいタヒニソースがよく合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 35分
コツ: ひよこ豆に水分が多く残っていると生地がやわらかくなりすぎるので、キッチンペーパーでもう一度押さえて水気を取ります。
コツ: ファラフェルを厚く作りすぎると、中まで火が通るのに時間がかかります。
コツ: タヒニソースは水を一度にたくさん加えず、少しずつ混ぜて好みの濃さに整えます。
コツ: ピタパンは温めすぎると乾きやすいので、温まる程度に加熱します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたひよこ豆 — 100 g
- 玉ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- パセリ — 8 g
- パクチー — 8 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- ピタパン — 1 個
- タヒニ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- トマト — 40 g
- きゅうり — 40 g