ファラフェルピタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ファラフェルピタは、つぶしたひよこ豆をカリッと揚げてピタパンに詰めた中東風のサンドイッチです。香ばしい豆のコロッケとみずみずしい野菜、なめらかなタヒニソースがよく合い、昼食や手軽な夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: ひよこ豆の水気が多いとファラフェルが崩れやすいので、キッチンペーパーでしっかり押さえて拭き取ります。
コツ: 厚く作ると中まで火が通りにくいので、平たく成形するのがおすすめです。
コツ: タヒニソースはレモン果汁と水を少しずつ加えながら混ぜると、なめらかに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたひよこ豆 — 100 g
- ピタパン — 1 個
- タヒニ — 1 大さじ
- トマト — 0.5 個
- きゅうり — 0.3 個
- ロメインレタス — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.1 個
- にんにく — 1 個
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ