ファヒータ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ファヒータは、牛肉とピーマン、玉ねぎを強火で焼き、トルティーヤで包んで食べるメキシコ料理です。香ばしい肉と歯ごたえのある野菜がよく合い、手軽に用意しても満足感のある昼食や夕食になります。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 牛肉は重ならないようにフライパンに広げると、表面に焼き色がつきます。
コツ: 野菜を加熱しすぎないようにすると、色とシャキッとした食感が残ります。
コツ: トルティーヤをぬらしたキッチンペーパーで包み、電子レンジで20秒温めてもやわらかくなります。
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材料（1人分）
- 牛ハラミ — 120 g
- トルティーヤ — 2 個
- ピーマン — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 食用油 — 1 小さじ
- ライム — 0.5 個
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ