アユの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アユの塩焼きは、アユに軽く塩を振って焼き、淡白な味わいを楽しむ夏のごちそうです。皮はパリッと、身はやわらかく仕上がるので、渓谷へのお出かけのあとや、さっぱりした夕食によく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 164.3g）: 266kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 1g · 脂質 14.9g · ナトリウム 759.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アユの表面の水気をしっかり拭き取ると、皮がむらなくパリッと焼けます。

コツ: 焼き網の間隔が広いとアユが崩れることがあるので、オーブンシートを敷いて焼いてもいいです。

コツ: 塩は最初からたくさん振るより、仕上げる直前に少し足して味を調えるとすっきり仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）