エチオピア風ミシルワット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エチオピア風ミシルワットは、レンズ豆と玉ねぎをベルベレのスパイスと一緒にやわらかく煮込んだ料理です。香り豊かでスパイシーな味わいがインジェラによく合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 玉ねぎをじっくり炒めると甘みが出て、シチューがよりまろやかになります。
コツ: ベルベレのスパイスは商品によって辛さが異なります。最初は少なめに入れ、味を見ながら足しましょう。
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材料（1人分）
- ゆでたレンズ豆 — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ベルベレのスパイス — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- トマトペースト — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- インジェラ — 1 枚