魚スープ麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

魚スープ麺は、川魚をじっくり煮込み、味噌と粉唐辛子で味をつけたスープに麺を入れて食べる料理です。味噌の香ばしさとピリ辛さがあり、食べごたえもあるので、昼食や夕食に温かい汁物が食べたいときにぴったりです。

麺 · 調理 35分

栄養（1人分 896g）: 459.6kcal · たんぱく質 27g · 炭水化物 60.9g · 脂質 11.4g · ナトリウム 2061mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ドジョウを細かい目のざるでこしてスープに混ぜると、とろみが増して口当たりもなめらかになります。

コツ: そうめんはスープで長く煮ず、別にゆでて水で洗ってから盛ると、のびにくくなります。

コツ: エゴマの粉は最後に加えると、香ばしい香りがしっかり残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）