さつま揚げとキムチのチョルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつま揚げとキムチのチョルミョンは、もちもちしたチョルミョンにシャキシャキのキムチとさつま揚げを加え、甘酸っぱくピリ辛にあえて食べる軽食です。手軽に一皿食べたい昼食や、食欲がわく夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: チョルミョンはゆでたあと、冷水でしっかり洗うと、麺のもちもち感が出ます。
コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは、たれに入れる酢とコチュジャンを少し減らします。
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材料（1人分）
- ゆでたチョルミョン — 200 g
- さつま揚げ — 1 枚
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.1 本