練り物うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
練り物と煮干しだしにそうめんを合わせた、温かい麺料理です。冬の夕方に小腹が空いたときや、手軽な昼食にぴったりで、あっさりしたつゆともちもちの麺を気軽に楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養（1人分 875.5g）: 488.5kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 80.6g · 脂質 7.5g · ナトリウム 2276.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物を一度湯通しすると表面の油が落ち、つゆがすっきりします。
コツ: そうめんはゆでたあと冷水で洗うと、のびにくく、もちもちに仕上がります。
コツ: そうめんを器に盛ってから熱いつゆを注ぐと、温かさが長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 500 ml
- 煮干し — 10 g
- 昆布 — 5 g
- 大根 — 60 g
- さつま揚げ — 90 g
- そうめん — 180 g
- 長ねぎ — 15 g
- おろしにんにく — 4 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ