얼큰우거지순대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
얼큰우거지순대국은 순대와 부드럽게 익힌 우거지를 얼큰한 국물에 끓여 내는 든든한 한 그릇이에요.
얼큰우거지순대국은 순대와 부드럽게 익힌 우거지를 얼큰한 국물에 끓여 내는 든든한 한 그릇이에요. 들깨가루가 고소한 맛을 더해줘서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 순대는 마지막에 넣고 오래 끓이지 않으면 모양이 잘 유지돼요.
팁: 우거지가 질기면 끓이는 시간을 5분 정도 늘려 부드럽게 해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 순대 — 120 g
- 우거지 — 80 g
- 돼지육수 — 350 ml
- 들깨가루 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 대
- 된장 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 소금 — 0.2 작은술