얼큰순두부칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
순두부와 칼국수면을 얼큰한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요. 부드러운 두부와 쫄깃한 면에 칼칼한 맛이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘…
순두부와 칼국수면을 얼큰한 국물에 함께 끓인 한 그릇이에요. 부드러운 두부와 쫄깃한 면에 칼칼한 맛이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
면 · 조리 20분
팁: 삶은 면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 순두부와 함께 넣어 짧게 끓여요.
팁: 국물 간은 바지락의 염도에 따라 달라지니 간장은 조금씩 넣고 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 180 g
- 순두부 — 0.5 개
- 바지락살 — 50 g
- 다시 육수 — 450 ml
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 간장 — 0.5 큰술
- 식용유 — 1 작은술