얼큰순대국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
얼큰순대국수는 소면이나 중면에 순대와 매콤한 국물을 더해 한 그릇으로 먹는 음식이에요. 칼칼한 국물에 쫄깃한 순대와 부드러운 면이 어울려요.
얼큰순대국수는 소면이나 중면에 순대와 매콤한 국물을 더해 한 그릇으로 먹는 음식이에요. 칼칼한 국물에 쫄깃한 순대와 부드러운 면이 어울려요. 쌀쌀한 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 20분
팁: 순대가 터지지 않도록 국물이 끓기 시작한 뒤에는 약불로 줄여요.
팁: 면이 불지 않게 국물을 붓기 직전에 그릇에 담아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 순대 — 120 g
- 돼지육수 — 400 ml
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술