얼큰소고기무청시래기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼큰소고기무청시래기국은 소고기와 시래기를 고춧가루 양념에 끓여 내는 구수한 국이에요.

얼큰소고기무청시래기국은 소고기와 시래기를 고춧가루 양념에 끓여 내는 구수한 국이에요. 부드러운 고기와 부들부들한 시래기 사이로 칼칼한 맛이 돌아, 밥 한 공기 곁들여 든든하게 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

팁: 시래기 줄기가 질기면 끓이기 전에 더 오래 불리거나 한 번 데쳐 쓰면 부드러워요.

팁: 고춧가루는 고기와 함께 짧게 볶아야 칼칼한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소 양지 — 80 g
  • 시래기 — 100 g
  • 고춧가루 — 1 큰술
  • 된장 — 0.5 큰술
  • 다진 마늘 — 1 작은술
  • 대파 — 0.3 개
  • 참기름 — 1 작은술
  • 물 — 450 ml
  • 소금 — 0.5 g

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