얼큰소고기버섯전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 여러 버섯, 채소를 칼칼한 국물에 끓여 먹는 전골이에요. 고소한 고기와 쫄깃한 버섯에 매콤한 국물이 어우러져 쌀쌀한 저녁이나 함께…
소고기와 여러 버섯, 채소를 칼칼한 국물에 끓여 먹는 전골이에요. 고소한 고기와 쫄깃한 버섯에 매콤한 국물이 어우러져 쌀쌀한 저녁이나 함께 둘러앉는 식사에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 35분
팁: 소 양지를 먼저 볶으면 국물에 고소한 맛이 더해져요.
팁: 버섯은 오래 끓이면 식감이 무를 수 있으니 마지막 10분 안에 넣어요.
팁: 당면을 곁들이고 싶다면 미리 불려서 채소와 함께 넣고 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소 양지 — 100 g
- 표고버섯 — 2 개
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 배추 — 2 장
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 두부 — 0.3 모
- 소고기 육수 — 300 ml
- 고춧가루 — 1 큰술
- 고추장 — 0.5 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 마늘 — 2 쪽
- 참기름 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 물 — 100 ml