얼큰오리들깨탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오리고기와 들깨가루를 넣고 푹 끓인 얼큰한 국물 요리예요. 들깨의 고소함에 부추 향과 칼칼한 맛이 어우러져, 쌀쌀한 저녁이나 든든한 한 끼에…
오리고기와 들깨가루를 넣고 푹 끓인 얼큰한 국물 요리예요. 들깨의 고소함에 부추 향과 칼칼한 맛이 어우러져, 쌀쌀한 저녁이나 든든한 한 끼에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 50분
팁: 들깨가루는 국물에 바로 뭉치지 않도록 국물 한 국자에 먼저 풀어 넣어요.
팁: 부추는 오래 끓이면 향이 옅어져서 마지막에 넣어요.
팁: 오리고기에서 기름이 많이 나오면 끓이는 중간에 국물 표면의 기름을 조금 걷어 내면 깔끔해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오리고기 — 150 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 부추 — 0.5 줌
- 감자 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 작은술
- 된장 — 0.5 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 600 ml