얼큰오징어무청국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어와 무청을 넣고 고춧가루로 칼칼하게 끓인 국이에요. 오징어의 쫄깃한 식감과 무청의 구수한 맛이 어우러져, 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.
팁: 무청이 질기다면 끓는 물에 2~3분 데쳐 헹군 뒤 넣으면 부드러워져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 120 g
- 무청 — 100 g
- 고춧가루 — 1 큰술
- 된장 — 0.5 큰술
- 다진 마늘 — 0.5 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 물 — 450 ml
- 소금 — 0.5 작은술