얼큰오징어배추국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어와 배추를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 오징어는 쫄깃하고 배추는 부드러우며, 맑고 칼칼한 국물이 밥과 잘 어울려요.
오징어와 배추를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 오징어는 쫄깃하고 배추는 부드러우며, 맑고 칼칼한 국물이 밥과 잘 어울려요. 쌀쌀한 저녁이나 따뜻한 국물이 당기는 점심에 곁들여 보세요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 배추가 먼저 부드러워진 뒤 넣어요.
팁: 국물 맛을 더 시원하게 하고 싶다면 무를 얇게 썰어 배추와 함께 끓여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 100 g
- 배추 — 120 g
- 물 — 450 ml
- 고춧가루 — 1 큰술
- 마늘 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술