얼큰내장탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼큰내장탕은 소 내장과 콩나물, 대파를 매콤한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 식당식 국밥이에요.

얼큰내장탕은 소 내장과 콩나물, 대파를 매콤한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 식당식 국밥이에요. 쫄깃한 내장과 아삭한 콩나물에 칼칼하고 진한 국물이 어울려요. 든든한 점심이나 저녁이 당기는 날 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

팁: 손질된 내장을 사용하면 조리 시간을 줄일 수 있어요. 포장 안내에 따라 충분히 씻고 익혀 주세요.

팁: 콩나물은 오래 끓이지 않아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 고춧가루는 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 더해 매운맛을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료