얼큰해물콩나물수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼큰해물콩나물수제비는 조개와 새우, 콩나물을 넣고 칼칼하게 끓인 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 한 그릇이에요.

얼큰해물콩나물수제비는 조개와 새우, 콩나물을 넣고 칼칼하게 끓인 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 한 그릇이에요. 시원한 해물 맛과 매콤한 국물이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

팁: 반죽을 충분히 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편하고 식감도 쫄깃해져요.

팁: 콩나물은 너무 오래 끓이지 않아야 아삭한 맛이 남아요.

팁: 바지락에서 짠맛이 나오니 소금은 마지막에 맛을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료