얼큰해물칼제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
얼큰해물칼제비는 칼국수면과 수제비를 바지락, 새우 같은 해물과 함께 칼칼하게 끓인 국물 요리예요.
얼큰해물칼제비는 칼국수면과 수제비를 바지락, 새우 같은 해물과 함께 칼칼하게 끓인 국물 요리예요. 쫄깃한 면과 쫀득한 수제비에 시원하고 매콤한 국물이 어울려, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
면 · 조리 30분
팁: 수제비 반죽은 잠깐 쉬게 하면 얇게 떼기 편해요.
팁: 면과 수제비가 국물을 흡수하니, 끓이는 동안 국물이 너무 졸면 물을 조금 보태요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 120 g
- 밀가루 — 45 g
- 바지락 — 80 g
- 새우 — 40 g
- 해산물 육수 — 400 ml
- 애호박 — 35 g
- 양파 — 25 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 된장 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 50 ml