얼큰고사리소고기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 고사리, 대파를 넣고 고춧가루로 칼칼하게 끓인 국이에요. 부드러운 고사리와 진한 소고기 국물이 어우러져 밥 한 그릇과 든든하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

팁: 고춧가루는 참기름에 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있으니 짧게 볶고 바로 물을 부어요.

팁: 고사리가 질기면 국에 넣기 전에 손으로 만져 보고, 질긴 부분을 잘라내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 소고기 살코기 — 100 g
• 데친 고사리 — 80 g
• 대파 — 0.5 개
• 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 큰술
• 참기름 — 1 작은술
• 간장 — 1 큰술
• 소금 — 0.5 g
• 물 — 600 ml
• 후춧가루 — 0.1 작은술

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