얼큰곱창순대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곱창과 순대가 들어간 얼큰한 국물 요리예요. 들깨가루의 고소함이 매콤한 국물에 더해져 든든하고 진한 맛이 나요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 순대는 오래 끓이면 터질 수 있으니 마지막에 넣고 살살 다뤄요.

팁: 곱창의 기름진 맛이 부담스러우면 데친 뒤 헹궈서 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 소곱창 — 80 g
• 순대 — 100 g
• 돼지육수 — 350 ml
• 들깨가루 — 1 큰술
• 고춧가루 — 1 작은술
• 다진 마늘 — 0.5 큰술
• 대파 — 0.3 개
• 물 — 100 ml
• 소금 — 0.5 작은술

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