얼큰닭고기칼국수국물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 칼국수면을 채소와 함께 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 쫄깃한 면과 부드러운 닭고기에 칼칼한 국물이 어울려, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 고춧가루는 참기름에 짧게 볶으면 국물에 고소한 향이 잘 퍼져요. 오래 볶으면 쉽게 탈 수 있어요.

팁: 칼국수면은 포장지 안내대로 따로 삶아 전분기를 헹군 뒤 넣으면 국물이 덜 탁해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 닭다리살 — 100 g
• 삶은 칼국수면 — 180 g
• 닭육수 — 450 ml
• 애호박 — 0.3 개
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 개
• 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 큰술
• 간장 — 1 큰술
• 참기름 — 1 작은술
• 후춧가루 — 0.2 작은술
• 소금 — 0.5 g

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