얼큰참치김치국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
묵은지의 깊은 신맛과 참치의 고소함을 두부와 함께 끓인 칼칼한 국이에요. 밥 한 공기 곁들이면 든든해서, 바람이 서늘한 날 간단한 점심이나…
묵은지의 깊은 신맛과 참치의 고소함을 두부와 함께 끓인 칼칼한 국이에요. 밥 한 공기 곁들이면 든든해서, 바람이 서늘한 날 간단한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 묵은지가 많이 시면 설탕을 넣기보다 물을 조금 더 붓고 충분히 끓이면 신맛이 부드러워져요.
팁: 참치 기름을 조금 남겨 볶으면 고소한 풍미가 더해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 묵은지 — 100 g
- 참치 통조림 — 0.5 캔
- 두부 — 0.3 모
- 물 — 350 ml
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술