얼큰차돌박이숙주탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이의 고소한 기름과 아삭한 숙주를 얼큰한 국물에 담아 끓인 탕이에요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오면 식용유를 따로 두르지 않아도 돼요.
팁: 숙주를 마지막에 넣고 짧게 끓이면 아삭한 식감이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 100 g
- 숙주 — 1 줌
- 대파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 0.2 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 500 ml