얼큰바지락미역국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락과 미역을 넣고 고춧가루로 칼칼하게 끓인 국이에요. 바지락의 시원한 맛과 미역의 부드러운 식감이 어우러져 밥과 함께하는 점심이나 저녁에…
바지락과 미역을 넣고 고춧가루로 칼칼하게 끓인 국이에요. 바지락의 시원한 맛과 미역의 부드러운 식감이 어우러져 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 바지락은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 입이 벌어진 뒤에는 오래 가열하지 않아요.
팁: 고춧가루는 먼저 기름에 짧게 볶으면 국물에 매콤한 향이 잘 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 — 100 g
- 마른 미역 — 5 g
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 마늘 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 450 ml