あさり入りピリ辛カルグクス（韓国風手打ちうどん） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとズッキーニをピリ辛スープに入れ、カルグクスの麺と一緒に煮込んだ一品です。もちもちの麺と、あさりのだしがきいた辛みのあるスープがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: あさりは口が開いたあと、長く煮込まないと身が硬くなりにくいです。
コツ: ゆで麺は商品によって塩加減が違うので、スープを味見してから塩を少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス用麺 — 200 g
- アサリのむき身 — 100 g
- 韓国かぼちゃ — 0.3 個
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 1 枚
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ