얼큰 소고기 고사리국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 고사리, 대파를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 고사리는 부드럽고 소고기는 씹는 맛이 있어 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.

소고기와 고사리, 대파를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국이에요. 고사리는 부드럽고 소고기는 씹는 맛이 있어 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

팁: 고춧가루는 참기름에 짧게 볶으면 국물에 색과 향이 잘 배어요. 타지 않도록 30초 안팎으로 볶아요.

팁: 고사리가 질기면 끓는 물에 2~3분 데친 뒤 찬물에 헹궈 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료