얼큰 오리숙주탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오리고기와 아삭한 숙주, 대파를 얼큰한 국물에 끓여낸 탕이에요. 칼칼하고 구수한 맛이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기…

오리고기와 아삭한 숙주, 대파를 얼큰한 국물에 끓여낸 탕이에요. 칼칼하고 구수한 맛이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 고춧가루는 기름에 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있으니 짧게 볶고 바로 물을 부어요.

팁: 숙주의 아삭한 식감을 살리려면 마지막에 넣고 오래 끓이지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 오리고기 — 120 g
  • 숙주 — 1 줌
  • 대파 — 0.5 개
  • 고춧가루 — 1 큰술
  • 마늘 — 2 개
  • 간장 — 1 큰술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 500 ml
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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