アールグレイのパウンドケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アールグレイの茶葉を加えて香りよく焼いたバターのパウンドケーキです。しっとりと重みのある食感に紅茶の香りがほのかに残り、コーヒーや紅茶と楽しむ午後のおやつにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 65分
コツ: バターと卵の温度をそろえると、生地がなめらかに混ざります。
コツ: 茶葉が粗い場合は牛乳に浸してから、もう一度細かく刻むと香りが均等に広がります。
コツ: 焼いている途中で表面が早く色づいたら、アルミホイルをふんわりかぶせて中まで火を通します。
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材料(1人分)
- バター — 70 g
- 砂糖 — 65 g
- 卵 — 1 個
- 小麦粉 — 85 g
- アールグレイの茶葉 — 2 小さじ
- ベーキングパウダー — 0.5 小さじ
- 牛乳 — 1 大さじ