アールグレイマカロン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アールグレイマカロンは、紅茶の香りがほのかに広がるマカロン生地に、甘くてなめらかなクリームを挟んだフランス菓子です。外はもちっと、中はほろりとした食感で、豊かな香りの余韻があり、コーヒーや紅茶によく合います。
おやつ・デザート · 調理 90分
コツ: 茶葉は粉のように細かく挽くと、クリームやマカロン生地に粗いかけらが残りません。
コツ: 表面をしっかり乾かしておくと、焼いている間に上面がひび割れにくくなります。
コツ: オーブンによって火の通り方が違うので、最初の一回は焼き色と底の状態を見ながら時間を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アーモンドパウダー — 30 g
- 卵白 — 1 個
- 粉砂糖 — 30 g
- 砂糖 — 25 g
- クリームチーズ — 20 g
- バター — 10 g
- アールグレイの茶葉 — 1 小さじ