얼갈이뼈다귀탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등뼈를 얼갈이배추와 들깨가루에 푹 끓여 국물이 구수하고 진해요. 살을 발라 얼갈이와 함께 먹기 좋아 저녁에 든든한 국물 한 그릇이 당길 때…

돼지등뼈를 얼갈이배추와 들깨가루에 푹 끓여 국물이 구수하고 진해요. 살을 발라 얼갈이와 함께 먹기 좋아 저녁에 든든한 국물 한 그릇이 당길 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 150분

팁: 등뼈를 한 번 데쳐 씻으면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 얼갈이를 너무 일찍 넣으면 식감이 무를 수 있어 마지막 20분 안에 넣어주세요.

팁: 들깨가루는 불을 끄기 직전에 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료