얼갈이콩가루국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이콩가루국은 얼갈이배추에 날콩가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 배추의 부드러운 식감에 콩가루의 고소함이 더해져, 밥과 함께 담백한…

얼갈이콩가루국은 얼갈이배추에 날콩가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 배추의 부드러운 식감에 콩가루의 고소함이 더해져, 밥과 함께 담백한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 701g): 열량 142.1kcal · 단백질 13.6g · 탄수화물 13.6g · 지방 4.7g · 나트륨 770.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩가루는 국물에 바로 넣기보다 찬물에 먼저 개면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 콩가루를 푼 뒤에는 센 불로 오래 끓이지 말고 약불에서 저어가며 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료