얼갈이콩가루된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추와 콩가루를 된장국에 넣어 끓인 구수한 국이에요. 배추는 부드럽고 콩가루가 국물에 은은한 고소함을 더해 밥과 함께 먹기 좋아요.

얼갈이배추와 콩가루를 된장국에 넣어 끓인 구수한 국이에요. 배추는 부드럽고 콩가루가 국물에 은은한 고소함을 더해 밥과 함께 먹기 좋아요. 쌀쌀한 날 따뜻한 점심이나 저녁 국으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 555.5g): 열량 81.4kcal · 단백질 7g · 탄수화물 8g · 지방 2.9g · 나트륨 835.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩가루를 국물에 바로 넣기보다 조금 덜어 개면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료