얼갈이된장콩나물국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추와 콩나물을 된장에 넣어 끓인 구수한 집밥 국이에요. 배추는 부드럽고 콩나물은 아삭해 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에…

얼갈이배추와 콩나물을 된장에 넣어 끓인 구수한 집밥 국이에요. 배추는 부드럽고 콩나물은 아삭해 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 218.5g): 열량 99.3kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 9.5g · 지방 2.7g · 나트륨 1054.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞추면 좋아요.

팁: 콩나물의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 너무 오래 끓이지 마세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료