얼갈이된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추를 된장에 푹 끓여 구수하게 맛을 낸 국이에요. 밥상에 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 659g): 열량 68.4kcal · 단백질 7.7g · 탄수화물 7.5g · 지방 1.8g · 나트륨 1062.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 얼갈이배추가 부드러워지도록 중불에서 충분히 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료