얼갈이들깨수제비국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추와 들깨가루를 넣고 수제비를 익힌 구수하고 걸쭉한 국이에요. 부드러운 채소와 쫄깃한 반죽이 어우러져 든든해서, 쌀쌀한 날 점심이나…

얼갈이배추와 들깨가루를 넣고 수제비를 익힌 구수하고 걸쭉한 국이에요. 부드러운 채소와 쫄깃한 반죽이 어우러져 든든해서, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 679.5g): 열량 369.4kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 61.5g · 지방 6.1g · 나트륨 747.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 물을 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어야 질기를 조절하기 쉬워요.

팁: 들깨가루는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료