若白菜のコッチョリビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若白菜を甘酸っぱくピリ辛に和えて、ご飯にのせて食べるビビンバです。シャキシャキのコッチョリと香ばしい卵がよく合い、さっぱりした昼食や手軽な夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: 若白菜の水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: コッチョリはご飯にのせる直前に和えると、シャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 若白菜 — 100 g
- 卵 — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 魚醤 — 0.5 小さじ
- 酢 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ