얼갈이배추된장지짐 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추를 된장과 들기름에 자작하게 끓여 푹 익힌 한식 반찬이에요. 부드러운 배추에 구수하고 은근한 감칠맛이 배어 밥과 잘 어울려요.

얼갈이배추를 된장과 들기름에 자작하게 끓여 푹 익힌 한식 반찬이에요. 부드러운 배추에 구수하고 은근한 감칠맛이 배어 밥과 잘 어울려요. 따뜻한 집밥 반찬이 생각나는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 329g): 열량 89.1kcal · 단백질 4.2g · 탄수화물 6.7g · 지방 5.7g · 나트륨 711.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추에서 물이 나오니 처음부터 물을 많이 붓지 않아도 돼요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라요. 먼저 적게 넣고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료