若い白菜のテンジャンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若い白菜とテンジャンを煮干しだしであっさり煮たスープです。やわらかな白菜と香ばしいスープがよく合い、食卓に温かい汁物がほしいときにぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 632.5g）: 56.4kcal · たんぱく質 6.6g · 炭水化物 6.4g · 脂質 1.3g · ナトリウム 743.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が異なります。最初は少なめに溶き、最後に味を調整します。
コツ: 若い白菜が太くて硬いときは、煮る時間を2〜3分延ばします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春白菜 — 100 g
- 韓国味噌（テンジャン） — 0.7 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- にんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- 水 — 500 ml