春白菜と豆腐の味噌サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜と香ばしく焼いた豆腐を盛り、味噌ドレッシングを添えたサラダです。シャキッと淡白な野菜に、味噌の風味とほどよい塩気が加わり、軽めの昼食や夕食の付け合わせによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 222.8g): 189.4kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 9.1g · 脂質 12.7g · ナトリウム 376.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の水気をしっかり拭き取ると、フライパンでより均一に焼き色がつきます。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、まず少量を入れて味見をしてから調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 若菜白菜 — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- 味噌 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ