若い白菜の即席キムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

若い白菜を粉唐辛子と魚醤でさっと和えた春から夏のおかずです。シャキシャキとしてさっぱりした味わいで、ご飯と一緒に軽やかなランチや夕食を楽しむのによく合います。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 152g）: 59.4kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 9.9g · 脂質 1.6g · ナトリウム 223.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 若い白菜に水分が多いと調味料が薄まるので、洗った後はよく水を切ります。

コツ: 長く和えると葉がすぐしんなりするので、食べる直前に手早く混ぜます。

コツ: 調味料を先に混ぜておくと、粉唐辛子が酢や魚醤になじみ、味が均一に行き渡ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）