イギリス風ミートパイ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イギリス風ミートパイは、ひき肉と野菜を煮詰めてパイ生地に包み、焼き上げたパイです。サクサクの生地と、温かく食べごたえのある具がよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食におすすめです。
世界の料理 · 調理 55分
コツ: 具はパイ生地に詰める前に十分冷ましておくと、底が湿りにくくなります。
コツ: 具を水っぽく残さず、へらの跡が少し残るくらいまで煮詰めます。
コツ: パイシートは解凍すると扱いにくくなるので、必要な分だけ取り出して使います。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- パイ生地 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- きのこ — 50 g
- バター — 1 大さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 赤ワイン — 2 大さじ
- 水 — 0.3 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 卵 — 0.3 個
- こしょう — 0.5 g