영국식 미트파이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
영국식 미트파이는 다진 고기와 채소를 진하게 졸여 페이스트리 안에 담아 구운 파이예요.
영국식 미트파이는 다진 고기와 채소를 진하게 졸여 페이스트리 안에 담아 구운 파이예요. 바삭한 겉면과 따뜻하고 묵직한 속이 잘 어울려서, 든든한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.
세계 요리 · 조리 55분
팁: 속 재료는 페이스트리에 담기 전에 충분히 식혀야 바닥이 눅눅해지는 것을 줄일 수 있어요.
팁: 속을 너무 묽게 남기지 말고 주걱 자국이 잠깐 남을 정도로 졸여요.
팁: 페이스트리 생지는 녹으면 다루기 어려우니 필요한 만큼만 꺼내 사용해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 다짐육 — 100 g
- 페이스트리 생지 — 100 g
- 양파 — 0.5 개
- 당근 — 0.3 개
- 버섯 — 50 g
- 버터 — 1 큰술
- 밀가루 — 1 큰술
- 레드와인 — 2 큰술
- 물 — 0.3 컵
- 간장 — 1 작은술
- 달걀 — 0.3 개
- 후춧가루 — 0.5 g