なすと豆腐の煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすをしょうゆだれでやわらかく煮て、豆腐を加えたごはんのおかずです。ほどよい塩気とうまみ、なすのみずみずしい食感がよく合います。温かいごはんに添えて、昼食や夕食にどうぞ。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 380g）: 215.9kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 13g · 脂質 11.9g · ナトリウム 1222.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすを薄く切りすぎないと、煮ている間に形がくずれにくくなります。
コツ: 豆腐を加えたあとは頻繁にかき混ぜず、フライパンを軽く揺すってたれを全体にからめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- 豆腐 — 0.5 丁
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ