なすのえごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすをやわらかく蒸し、えごまパウダーとしょうゆだれで和えたおかずです。みずみずしいなすにえごまの香ばしさが加わり、ご飯のお供によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 172g）: 94.7kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 10.3g · 脂質 4.9g · ナトリウム 400.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは蒸しすぎるとやわらかくなりすぎるので、5分ほどたったら火の通り具合を確認します。

コツ: えごまパウダーは、なすの粗熱が取れてから加えると、香ばしい風味がより引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）