가지들깨찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지들깨찜은 가지를 부드럽게 익혀 들깨가루와 간장 양념에 무친 반찬이에요. 촉촉한 가지에 들깨의 고소함이 더해져 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 172g): 열량 94.7kcal · 단백질 4.1g · 탄수화물 10.3g · 지방 4.9g · 나트륨 400.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지를 너무 오래 찌면 물러지니 5분쯤부터 익은 정도를 살펴요.

팁: 들깨가루는 가지가 한 김 식은 뒤 넣으면 고소한 향이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료