卵焼きご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵焼きと温かいご飯、のり、甘辛く煮た牛肉を仕切りごとに詰めた、親しみのある家庭料理のお弁当です。ふんわりした卵と香ばしいのり、甘めの牛肉がよく合い、ランチや手軽な夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養(1人分 423.5g): 567.7kcal · たんぱく質 26.5g · 炭水化物 72.9g · 脂質 17g · ナトリウム 1143.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵液は一度にたくさん流し入れるより、薄く分けて流すと形がしっかりまとまります。
コツ: 牛肉の煮汁を少し残してご飯に添えると、しっとり食べやすくなります。
コツ: お弁当に詰める前に卵焼きを2〜3分冷ますと、切るときに崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- 卵 — 2 個
- 牛赤身肉 — 35 g
- 韓国のり — 2 枚
- にんじん — 15 g
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- 水 — 2 大さじ