에그베네딕트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 잉글리시머핀 위에 바삭한 베이컨과 부드러운 수란을 올리고, 고소한 소스를 더한 브런치 메뉴예요.

구운 잉글리시머핀 위에 바삭한 베이컨과 부드러운 수란을 올리고, 고소한 소스를 더한 브런치 메뉴예요. 주말 늦은 아침이나 여유 있는 점심에 잘 어울리고, 따뜻하고 진한 맛으로 든든하게 즐기기 좋아요.

빵·브런치 · 조리 25분

영양(1인분 482.7g): 열량 502.4kcal · 단백질 25.3g · 탄수화물 32.3g · 지방 28.9g · 나트륨 864.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 수란을 넣기 전 물이 세게 끓지 않게 해야 흰자가 깔끔하게 모여요.

팁: 홀랜다이즈 소스는 너무 뜨거우면 노른자가 익어 덩어리질 수 있으니 약한 중탕으로 천천히 저어 주세요.

팁: 베이컨의 짠맛이 있으니 소금은 소스에 아주 조금만 넣는 편이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료