ウナギの炭火焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ウナギを炭火で焼き、塩や甘辛いタレを添える料理です。表面は香ばしく、中はふっくら仕上がり、夏の夕食に食べ応えのある一品として楽しめます。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 198g）: 298kcal · たんぱく質 32.9g · 炭水化物 6.9g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1214.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タレは最初から厚く塗らず、ほぼ火が通ってから薄く塗ると焦げにくくなります。

コツ: ウナギを何度も返さず、片面ずつしっかり焼くと身が崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）