うなぎ寿司レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

うなぎ寿司は、甘辛いしょうゆだれを塗ったうなぎを、温かい酢飯にのせた料理です。やわらかく濃厚な味わいで満足感があり、ランチや夕食によく合います。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 337g）: 493.2kcal · たんぱく質 24.5g · 炭水化物 73.1g · 脂質 9.6g · ナトリウム 1468.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: うなぎはすでに火が通った状態で販売されているので、中まで温め、表面に軽くつやが出るまで焼くといいですよ。

コツ: ご飯が熱すぎるとうなぎが崩れやすくなることがあります。

コツ: たれは一度にたくさん塗らず、焼いている途中に分けて塗ると、表面にまんべんなくつやが出ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）